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Pubblicata il 12 Maggio 2015

La mattinata del Cluster BioMediterraneo ha visto come protagonista l'Egitto

La mattinata del Cluster BioMediterraneo ha visto come protagonista l'Egitto. Il ministro dell'Industria e del Commercio, Sua Eccellenza Mounir Fakhry Abdel Nour è stato l'ospite d'onore. Dopo essere stato accolto calorosamente dai suoi connazionali, ha visitato il cluster e il padiglione egiziano in cui, grazie alla realtà aumentata ha potuto vivere un'esperienza sensoriale arricchita di sensazioni ed informazioni. A seguire gli chef Sherif Abd Elelkawy, Metwally Ahmed e Ahmed Hegazy hanno proposto per lo showcooking il Koshari, una pietanza della tradizione egiziana. Si tratta di un'insolita combinazione di riso, pasta e lenticchie mescolati insieme e conditi con ceci, cipolle fritte e salsa di pomodoro speziata. Il piatto é stato accompagnato con le tipiche bevande: Sobia, Karkadé e Doum. Con la degustazione dei suoi prodotti e con un sottofondo musicale tipicamente mediterraneo, l'Egitto ha regalato al cluster un assaggio della sua tradizione.


Ultimo Aggiornamento il: 12 Maggio 2015